زيت الزيتون البكر الممتاز

يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أهم مكونات النظام الغذائي في الشرق الأوسط، حيث يحتل المرتبة الأولى في تصنيف الجودة الغذائية بين 23 نوعًا من الزيوت بفضل تركيبته الغنية. يُعصر على البارد من أجود أنواع الزيتون، محتفظًا بمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تعزز صحة القلب والعافية العامة. بخلاف الاعتقاد الشائع، يمكن استخدامه في الطهي كبديل صحي للزيوت النباتية.

الفوائد الصحية:

• يحتوي على الأوليوكانثال بخصائص مضادة للالتهابات مشابهة للإيبوبروفين (Ibuprofen).
• يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والأكسدة والميكروبات.
• يقلل من أمراض المفاصل والأمراض العصبية التنكسية.
• يساهم في علاج التهاب المفاصل.
• قد يقلل من خطر وتطور مرض الزهايمر.

نصيحه:

• استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز في تتبيل السلطات، أو رشه على الخضار المشوية، أو خلطه مع الأعشاب كغموس لذيذ. كما أنه ممتاز للخبز، وللقلي في المقلاة، ولمسة نهائية للحساء واليخنات، لتعزيز النكهة والفائدة الصحية.للحصول على فوائده الصحية، جرب تناول فنجان صغير بحجم فنجان القهوة التركية من زيت الزيتون البكر الممتاز في الصباح أو المساء.